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Prêtes à passer le relai

publié le 10 mars 2019 à 13:33 par Stéphanie Noroy
Vendredi 8 mars a été l'occasion de présenter le voyage en dehors de l'établissement. 
Rendez-vous donné Chez Tom : au programme, diffusion du film, présentation des carnets de voyage et partage de souvenirs au son dansant des Margouillats et autour d'un poulet Yassa vendu au profit des stagiaires de 2019. 

Belle manière pour Anaïs, Camille, Esther, Héloïse, Marie, Tatyana et leurs deux accompagnatrices de partager leur enthousiasme avec les nombreuses personnes présentes au rendez-vous.
Des représentants de l'association Gaia ont participé à cette chaleureuse soirée
Recette du Poulet Yassa :

Un poulet
Huile d'olive
6 citrons verts
Oignons
Une tête d'ail

Défaire le poulet et le faire mariner une nuit dans les oignons émincés, le jus de citron et la tête d'ail écrasée.
Le lendemain, retirer le poulet de la marinade et le griller brièvement en morceaux dans de l'huile d'olive.
Faire revenir ensuite les oignons retirés de la marinade.
Dans une cocotte, mélanger les morceaux de poulet, les oignons et recouvrir le tout de la marinade. 
Assaisonner (piment possible)
Fermer hermétiquement et laisser mijoter à petit feu jusqu’à ce que le poulet soit parfaitement cuit.
Accompagner idéalement de riz.

Merci Nicolas pour cet accueil sympathique !

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                                                                                                                                                            Sauf spécifié Crédits Photos et Droits réservés à Stage - Togo / Lycée le Cleusmeur / Lesneven
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